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零失败牛轧糖


2024-04-26 16:05:32 ,


零失败牛轧糖的做法配料表

  • 雀巢全脂奶粉160 (克)
  • 棉花糖240 (克)
  • 熟花生粒140 (克)
  • 黄油40 (克)
  • 葡萄干or蔓越莓55 (克)

零失败牛轧糖的做法经验之谈

棉花糖与黄油融合好后立刻拔掉插座,那样口感才不会太硬,比较好嚼!

STEP1、把食材准备好,都称好

零失败牛轧糖

STEP2、电饭煲插电,焖饭摁扭就可以,放入黄油,黄油都完全融化成水状,加入棉花糖,待棉花糖全部与黄油融化融合,立刻拔掉电饭煲插座,放入奶粉不停搅拌,最后放熟花生米粒和葡萄干,尽量搅拌到棉花糖都包裹上这些食材,然后带上一次性手套(不能是薄塑料的一次性手套)把稍微凉了一些的食材用手活匀到没有干奶粉的状态,最后放入整形盘中,压紧实了,静置1小时后,切块就可以了!

零失败牛轧糖

STEP3、切好的牛轧糖,包裹上包装袋就ok啦

零失败牛轧糖

STEP4、一共做了60块

零失败牛轧糖


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