吐司披萨

小提醒

我是儿童营养师柳衣衣,目前做了500道营养辅食,收录在我的公众号:营养师做宝宝辅食(ID:liuyiyi2016,大家在食谱上有任何问题,也可以加我的微信:liuyiyi201806

配料

  • 吐司 (1-2片)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 自制肉松 (适量)
  • 自制番茄酱 (适量)
  • 胡萝卜 (20g)
  • 玉米 (15g)
  • 豌豆 (15g)

做法步骤

STEP1、剥一些鲜嫩的玉米粒和豌豆粒;PS:一定要挑鲜嫩的玉米和豌豆,比较清甜易嚼,太老的不甜也不好嚼;

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STEP2、将玉米粒和豌豆粒用清水洗干净;

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STEP3、将胡萝卜削皮,洗净,切成小碎丁;

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STEP4、中火烧开水,将玉米粒、豌豆和胡萝卜丁放入蒸锅,蒸约12分钟;PS:以蒸熟为准;

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STEP5、将奶酪棒切成小片状PS:优先推荐低钠奶酪,我用的是低钠芝士奶酪棒,今晚正在开团中;如果你用的低钠高钙的大孔奶酪,直接切碎或用擦丝器弄碎也行;

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STEP6、中火热锅,在不粘锅里打入一个鸡蛋,调小火两面煎熟;PS:我是为了造型好看,所以用了模具,直接普通煎一个鸡蛋也可以

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STEP7、将煎好的鸡蛋切成条状;PS:切小条状是为了方便摆放整个铺上去也可以

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STEP8、将自制番茄酱或山楂酱用勺子抹在吐司片上;PS:推荐自己做自制番茄酱或山楂酱(点蓝色名称即可查询),如果有买上次团的秋梨膏,山楂膏或小皮蔬果泥,酸奶都可以用来做这个酱料

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STEP9、将切好的奶酪片铺在番茄酱上

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STEP10、洒一层熟玉米、豌豆和胡萝卜碎,再加一层煎鸡蛋和肉松;PS:你们可以换成孩子喜欢的其它蔬菜或水果

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STEP11、最后再洒一层胡萝卜、玉米和豌豆,铺上奶酪片;PS:为了让宝宝多吃一点蔬菜,我通常会洒两层,当然你们也可根据孩子和自己的喜好适当增减

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STEP12、将吐司披萨放入微波炉用中高火叮约1分钟;PS:如果没有微波炉,用烤箱180度,分钟如果全部没有,用不粘锅小火煎小会,煎至奶酪融化即

吐司披萨

STEP13、香软美味的吐司披萨出炉了

吐司披萨

STEP14、营养师柳衣衣说:披萨吐司是集奶制品、肉类、蔬菜和主食为一体的超级营养主食,只要再搭配一杯坚果豆浆或者芝麻糊就已经很完美了当然,简单来杯热牛奶也不错。

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