STEP1、蛋白和糖搅打至7分发糖和水煮沸至120度

STEP2、把煮好的糖加入蛋白中，高速使其融合。冷冻4小时/隔夜。

STEP3、第二天加入软化的黄油搅至均匀即可。

STEP4、黄油推荐韩国白油，打发蛋白一定不能有水在里面，如不认真对待细节，也会失败的。