巴旦木牛扎饼干

小提醒

巴旦木可以换成蔓越莓干或者你喜欢的果干坚果。饼干我用的中祥的香葱味苏打饼干。这个饼干因为很快就吃了所以用的自封袋,也可用机封袋,机封袋没有塑封机用卷发棒夹直板都可以塑封好。

配料

  • 棉花糖 (500克)
  • 饼干 (480克)
  • 奶粉 (100克)
  • 黄油 (80克)
  • 巴旦木 (100克)

做法步骤

STEP1、电饭煲煲汤模式放入黄油,黄油融化后加入棉花糖用硅胶铲慢慢搅动,棉花糖基本融化后加入奶粉和巴旦木碎,快速搅拌均匀备用。

巴旦木牛扎饼干

STEP2、用硅胶铲取一点牛轧糖放在饼干中间,粘连不断的时候就转动硅胶铲打圈,牛扎糖就会乖乖呆在饼干中间。合上另一片饼干。

巴旦木牛扎饼干

STEP3、晾凉后装袋

巴旦木牛扎饼干

STEP4、拉丝

巴旦木牛扎饼干

STEP5、拉丝

巴旦木牛扎饼干

STEP6、做好了

巴旦木牛扎饼干

STEP7、装袋

巴旦木牛扎饼干

STEP8、装袋

巴旦木牛扎饼干

牛扎饼 巴旦木

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