自制芒果酱
配料
- 芒果 （500g）
- 柠檬 （20克）
- 白砂糖（冰糖都可） （150克）
做法步骤
STEP1、芒果切丁（＿）
STEP2、白糖，柠檬汁加入拌匀
STEP3、用料理棒打碎它，破壁机也可以，没有就用器具捣碎它，方便熬制，节约时间。
STEP4、打成酱汁了
STEP5、火力全开，煮开后用1200-900-600熬制要搅拌，每次变更火力的标准为频繁冒泡，这样能让酱不烧底。
STEP6、搅拌，整个过程30分钟左右，小火可以隔一段时间照顾它
STEP7、浓稠成品，香气逼人
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