STEP1、草莓切丁细砂糖腌一个小时，放入不粘奶锅，中小火煮开，不停搅拌，撇去涩沫，入柠檬汁煮至浓稠至草莓酱

STEP2、淡奶油细砂糖低速搅打至砂糖融化

STEP3、加入香草精、炼奶继续搅打成奶昔状，大概7-8分发

STEP4、再加入牛奶，注意！一点一点加，边加边用打蛋器低速打发至均匀，原味香草冰激凌

STEP5、把奥利奥饼干掰碎，不能太碎，加入搅拌后会成粉末，口感不好

STEP6、一层香草冰激凌一层奥利奥饼干一层草莓酱，一层香草冰激凌

STEP7、可以装100ml的十个冰激凌杯，入冷冻室一晚

STEP8、因为杯子小，三个小时后就已经冷冻好了，可以开吃了