家常菜斜坡蛋糕斜坡蛋糕的做法配料表
斜坡蛋糕的做法经验之谈STEP1、将蛋糕胚如图斜着切开 STEP2、把蛋糕切成如图的两片 STEP3、把两片蛋糕的切开面,面对面叠在一起 STEP4、上面那片蛋糕切去底部一小块 STEP5、切掉的一小块蛋糕胚夹在两层蛋糕之间,增加斜坡的高度 STEP6、下面的蛋糕胚抹奶油,并把多余的一小块蛋糕胚放上,然后一起抹好奶油 STEP7、加水果 STEP8、抹好奶油叠加另一片蛋糕 STEP9、动物奶油抹面 STEP10、用牙签或者糖霜针勾勒出图案 STEP11、奶油霜调色,同一个颜色要有明暗,深浅的多个颜色 STEP12、根据图案的深浅,依次把不同颜色的奶油霜挤在图案上(一部分一部分的挤,一部分一部分的刷,不要都一下子挤上) STEP13、用刷子顺着纹路刷一刷 STEP14、用奶油霜画上枝杈和叶子,同样顺着纹路刷一刷,然后放上小花装饰,挤上叶子 STEP15、大工告成 |
从小到大都特别特别爱吃叉烧,但是广州的叉烧就是吃不出来童年的味道,现在在国外研究出了港式烧腊的味道,再也不用等着放假回国吃叉烧啦!一定一定要用梅头肉鸭!斜坡蛋糕最近很流行,我也开始爱上它了,类似奶油霜手绘的图案真的很适合画在斜坡蛋糕上,图案一目了然,造型也很新颖~蛋糕制作视频在新浪微博@小茄子蛋糕
两个秘密:1,排骨过水以后要先炒出香味;2,上锅蒸之前记得码上两勺红椒豆豉酱。豆豉发酵的香味和排骨的爆炒后的肉香完美融合,而香芋吸饱了汤汁,入口即化。斜坡蛋糕最近很流行,我也开始爱上它了,类似奶油霜手绘的图案真的很适合画在斜坡蛋糕上,图案一目了然,造型也很新颖~蛋糕制作视频在新浪微博@小茄子蛋糕