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家常菜自制甜酒酿2024-04-26 16:05:32 甜酒酿,酒酿,甜酒,自制甜酒酿, 自制甜酒酿的做法配料表
自制甜酒酿的做法经验之谈STEP1、糯米淘洗干净浸泡45个小时，蒸架铺上纱布，倒上糯米摊匀，中火蒸45分钟左右，中途喷一到两次水；熄火后摊至温凉（35°左右）； STEP2、准备一个干爽洁净带盖的容器给酒酿发酵；把酒曲碾成粉末；准备好凉开水备用； STEP3、净手，蘸凉开水将糯米饭拌至不结块；分次撒入酒曲粉末与米饭拌匀；将拌好的糯米饭装入容器里压平整，中间用手指挤出一个孔； STEP4、容器加盖，外层裹上毛巾或毯子，保温环境约30°上下，发酵过程为30小时左右；中途可打开观察一次，有香味、孔中有水渗出说明发酵正在进行，待汁水更多，米饭呈浮动状即可终止发酵；取出放置常温或冰箱冷藏，冷却后会更甜。 温馨提示：本文收集了自制甜酒酿的家常菜， 甜酒酿的家常菜,酒酿的家常菜,甜酒的家常菜,自制甜酒酿的家常菜, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜
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花胶,瘦肉,走地鸡腿,苹果,鲜鲍鱼,瑶柱,无花果干,红枣,党参,姜片睡到叫急，吃到叫妈，玩到叫累的假期终于结束了。恢复下厨之前，先做一罐甜酒酿热热身。
天气越来越冷，总想吃点羊肉暖暖身子。羊肉有补虚劳，祛寒冷，温补气血，益肾气，开胃健力的功效。羊肉温补却有些燥，有什么方法能补而不燥呢？加入消炎顺气的白萝卜，和清热生津的马蹄一起焖煮就可以解决这个问题。这个搭配很常见，可见先人配菜是很有讲究的呀。睡到叫急，吃到叫妈，玩到叫累的假期终于结束了。恢复下厨之前，先做一罐甜酒酿热热身。