STEP1、将核桃仁放入烤箱180度，烤箱上层烤7~8分钟取出晾凉

STEP2、将核桃仁放入保鲜袋用擀面杖咋成小碎块

STEP3、将植物油放入盆中

STEP4、放入鸡蛋搅散，不要搅拌上劲

STEP5、放入白糖

STEP6、混合均匀

STEP7、筛入面粉

STEP8、放入小苏打，用刮或者铲子翻拌，不要搅拌，大概混合一下

STEP9、放入核桃碎

STEP10、用手抓捏成团即可，不要使劲的揉面

STEP11、取25~30克的小面团，在掌心揉圆

STEP12、然后放到芝麻上将一面沾上一层芝麻

STEP13、然后将小球芝麻冲上放到烤盘里，重复上面的动作将烤盘摆满，小球之间要留有大一点的空隙

STEP14、然后将小球都轻轻压扁成饼，让饼的四周有自然的开裂

STEP15、海氏烤箱C40预热180度，再选择饼干功能（上管170，下管165）18分钟，烤箱不同温度也不同，如果你的烤箱温度低180200度就可以，要注意观察，桃酥上色稍微深一点点就可以了。烤好后取出晾凉放入盒中密封保存