STEP1、准备好材料

STEP2、黄油隔温水融化

STEP3、加入蜂蜜

STEP4、加入全蛋液

STEP5、液体部分搅拌均匀

STEP6、筛入低筋面粉和泡打粉

STEP7、筛入姜粉，肉桂粉，最后筛入红糖，颗粒状的要压一下

STEP8、用刮将所有材料混合均匀

STEP9、最后手揉成一个光滑面团，用保鲜袋封住放入冰箱冷藏，松弛1小时

STEP10、松弛好的面团，用星星模具印出大中小等5个尺寸的星星形状各两个

STEP11、余下的面团用姜饼人和圣诞树模具等印上图案

STEP12、用铲起面团

STEP13、转移到烤盘

STEP14、放入预热好的烤箱，中层170度18分钟（看到饼干呈现略焦色即可）

STEP15、饼干烤好后放凉网上凉透

STEP16、准备蛋白霜部分

STEP17、糖粉分三次加入到蛋白中打发

STEP18、打发至蛋白霜光滑，粘稠约5到6分钟

STEP19、白色部分装入裱花袋，其余两个颜色分开两个碗装好，滴入需要的色素

STEP20、色素装入裱花袋中

STEP21、装入裱花袋后，扎紧袋口，在裱花袋尖端剪开一个小口子。可以再做几个喜欢的颜色做装饰

STEP22、然后就可以在饼干上面发挥你的创意啦！记得要等糖霜干透才移动呀，我是做好将晾架移到烤箱里面（断电，凉透的烤箱哟）放一晚上

STEP23、拼装圣诞树，取出我们的各个尺寸的星星形状

STEP24、由大到小，往上叠加

STEP25、将所有星星叠好，圣诞树就完成了！加入装饰好的姜饼人就完成一个充满圣诞气氛的姜饼人了！