STEP1、因为这是早餐，为了早上快速完成，前一晚就把胡萝卜切好，西蓝花焯水过冷水，放冰箱备用。

STEP2、西蓝花和胡萝卜用料理机搅碎，不赶时间的亲也可以用慢慢切哈O一定要够碎，要不然很难煎熟，口感也不好，饼也不易成型。

STEP3、搅好的胡萝卜西蓝花碎加入面粉，糖，盐，酱油，搅拌成可以流动的糊状

STEP4、用勺子勺面糊，倒入烧热的平底锅，尽量一次摊成圆形，如果不是一次摊成的，做好的饼面会有色差。

STEP5、看到饼的边变色后，转动锅，不能用锅铲哟（两个锅同时煎*O*，看看饼能不能转动，饼能动时即可翻面。

STEP6、起锅就能开吃啦！