STEP1、器皿事先用开水煮过，自然晾干或者烘干水分。

STEP2、常温800毫升纯牛奶和一袋酸奶菌混合搅拌均匀，我用的川秀酸奶菌。

STEP3、搅拌好的牛奶倒进酸奶杯里，盖上盖子，放进烤箱中下层。

STEP4、35或者40度，发酵8个小时。

STEP5、发酵好的酸奶像果冻一样，呈现固态。从烤箱里拿出来放到冰箱里冷藏四个小时以上就彻底完成了酸奶的制作过程。吃的时候装饰下水果，麦片，拌上蜂蜜，简直太美！