STEP1、将室温软化的黄油倒入白砂糖高速打至发白。

STEP2、蛋黄分两次加入，打发均匀。

STEP3、加入牛奶继续打发。

STEP4、加入椰蓉。

STEP5、用刮搅拌均匀与椰蓉完全融合。

STEP6、加入面粉，刮搅拌均匀。

STEP7、用手心轻轻揉成小球，每粒约重8克，放在铺满椰蓉的碟子上。

STEP8、滚动椰蓉球让其表面均匀沾满椰蓉。

STEP9、180度预热烤箱，烤20分钟即可。

STEP10、香喷喷的椰蓉小酥球出炉，椰香和黄油香味浓郁，冷却后更酥脆。