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日式寿喜锅


2024-04-26 16:05:32 ,


日式寿喜锅的做法配料表

  • 牛肉片
  • 素菜
  • 日本酱油 (100ml)
  • 味淋 (50ml)
  • 水 (300ml)
  • 白砂糖 (适量)
  • 洋葱 (半个)
  • 葱 (一把)
  • 黄油 (一小块)
  • 鸡蛋 (1个)

日式寿喜锅的做法经验之谈

1,调料的比例一般是日本酱油:味淋:水2:1:6。根据个人口味加糖2,寿喜锅内一般肉类是放牛肉,牛肉沾生鸡蛋吃会更加鲜嫩3,素菜一般放的是:大白菜、豆腐、金针菇、香菇、魔芋丝、乌冬面;其余个根据个人口味添加不同食材,注意不要放腥的东西(鱼啊、虾啊什么的不合适哦,会影响整体口感

STEP1、热锅,放入一小块黄油至融化

STEP2、放一小把葱

STEP3、半个洋葱切片入锅,炒出香味

STEP4、放入日本酱油、味淋、水,煮沸

STEP5、放入牛肉片,略烫一下,熟了就可以捞出,烧的久了会老哦

STEP6、放入自己喜欢吃的其他素材,之后就像吃火锅那样吃

STEP7、生鸡蛋略搅拌,牛肉沾生鸡蛋吃


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