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家常菜麻油2024-04-26 16:05:32 麻油, 麻油的做法配料表
麻油的做法经验之谈STEP1、麻椒不泡水，花椒泡水率干
STEP2、小火慢慢熬麻椒
STEP3、再把泡过水的花椒倒入，高油温一激，瞬间香味扑鼻
STEP4、不要炸糊炸黑，小气泡翻腾花椒麻油没有变黑，油的颜色有点黄中发绿，这时候就行了，关火盖盖，自然放凉，滤出即可使用
STEP5、过滤网只能过滤花椒桔梗大的东西，细小的粉末过滤不了的，所以主要二次过滤
STEP6、可以找个干净的笼布，或者丝袜奶茶过滤网，类似我这种的一次性茶包，都可以，可以过滤沫沫………瞅瞅这里面的灰
家常菜
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菜系
- 1奶香麻花
- 2红薯鹰嘴豆鸡肉串减脂增肌便当
- 3最最简单快手的香蕉披萨，瀑布拉丝
- 4邢小秋-Tm6高温手撕包菜
- 5川贝冰糖炖雪梨
- 6韭菜鸡蛋冰花锅贴&鸡蛋风车虾锅贴
- 7意大利俱乐部三明治-超好吃的
- 8鱼香肉丝~传统版
- 9酥油烧饼
- 10鬼马牛肉
- 11醉大闸蟹
- 12易上手的肉桂燕麦饼干
- 13自制蛋白霜
- 14正宗东北菜下饭菜土豆炖茄子
- 15手撕酱爆圆白菜
烹饪方式
- 104/26十分钟就可以搞定的西红柿鸡蛋拌面
- 204/26懒人酸汤面
- 304/26凉拌土豆丝
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- 1004/26什锦炒蛋
- 1104/26韭菜炒鸭血
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