香脆可口的“咸鱼肉饼”
小提醒
配料
- 肉粹 （1公斤）
- 大葱 （2大粒）
- 红辣椒 （2条）
- 鸡蛋 （1个大）
- 咸鱼 （适量（炸香先））
- 胡椒粉 （1小匙）
- 鸡精粉 （少许（可不加））
- 玉米淀粉 （5汤匙）
- 木薯粉 （3汤匙）
做法步骤
STEP1、大葱切碎，红辣椒去籽切碎，咸鱼炸香取肉压粹，加入肉粹中，再加鸡蛋和调味料，一个方向搅拌均匀，稍微起胶再加入木薯粉和玉米淀粉搅拌均匀
STEP2、锅放适量油预热，汤匙舀一团团，放入炸
STEP3、炸至金黄色即可
STEP4、香脆可口的咸鱼肉饼就完成了
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