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啤酒醉鸭

2024-04-26 16:05:32 醉鸭,啤酒,

啤酒醉鸭的做法配料表

鸭（半只）
啤酒（2瓶）
八角（4个）
姜（仔姜片）
酱油（1勺）
盐（N克）
桂皮（1块）
蒜子（5瓣）
大葱（1段）

STEP1、鸭肉成块，备用其他辅料切好后备用

啤酒醉鸭

STEP2、鸭肉冷水下锅，待水沸腾后煮2分钟，倒出洗净

啤酒醉鸭

STEP3、用我的祖传铁锅加油炸香料，提味可少加一点油，鸭肉很肥

啤酒醉鸭

STEP4、炒至金黄色，炒得越久越香

啤酒醉鸭

STEP5、倒入啤酒，淹过鸭肉即可，加入盐若干，生抽若干（不喜欢吃老抽，有爱好者可加入）大火煮10分钟。

啤酒醉鸭

STEP6、大火煮十分钟

啤酒醉鸭

STEP7、转至中火煮20分钟

啤酒醉鸭

STEP8、收汁

啤酒醉鸭

STEP9、成品，可食用了

啤酒醉鸭

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灵感大发的一款天然果蔬蛋糕，到了秋天心情就好，对这种艳丽的色彩情有独钟！这款蛋糕不添加任何色素，纯纯的蔬菜泥制作，我的新烤箱也是如此给力，既然烤出了秋天的颜色。看起来复杂，其实忒简单，用心看食谱，一定可以做出美美的蛋糕的。需要跟大家讲的注意事项：菠菜可以取原汁也可以用泥，因为浓度不一样，汁就少用点，泥就多用点，因为泥里面有蔬菜纤维（用泥更绿）南瓜泥就是蒸熟了南瓜直接取泥就行。菠菜泥就是直接用菠菜不加水打成的泥状。考虑每个人用的南瓜跟菠菜水份都不一样，所以最终按照面糊的状态来调整蔬菜泥或汁用量，多一点少一点鸭,啤酒,八角,姜,酱油,盐,桂皮,蒜子,大葱

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