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 家常菜

话梅芸豆

2024-04-26 16:05:32 芸豆,话梅,

话梅芸豆的做法配料表

芸豆（200克）
九制话梅（一包）
冰糖（30-50克）
无核山楂（10片）

话梅芸豆的做法经验之谈

1芸豆要泡够时间，至少隔夜。2话梅不要挑太咸的3加了山楂会变酸甜一些

STEP1、将芸豆放入冷水中泡24个小时，直到表皮光滑饱满，没有皱。这个状态就是可以煮了。如果还有皱，就再泡一泡。

话梅芸豆

STEP2、将泡好芸豆放入电炖锅中，加适量清水没过芸豆2cm，再将冰糖，话梅，山楂一同加入。话梅，你们随便买。

话梅芸豆

STEP3、自动挡炖4个小时，如果使用高压锅上汽后炖20分钟就差不多了。等豆子熟透不要捞出，放置到凉。

话梅芸豆

STEP4、将放凉的话梅芸豆和剩余的汤汁放到保鲜盒中冷藏即可

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