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家常菜黑椒年糕牛肉粒2024-04-26 16:05:32 年糕,牛肉,牛肉粒, 黑椒年糕牛肉粒的做法配料表
STEP1、牛肉自然解冻后用纸巾吸去水分
STEP2、将牛肉和年糕分别切成1.5公分大小的粒，洋葱切末
STEP3、牛肉粒加入1大匙酱油拌匀
STEP4、加入一个小鸡蛋拌匀
STEP5、再加入生粉拌匀，冷藏半小时
STEP6、取出后加入1大匙植物油拌匀
STEP7、年糕入沸水煮软
STEP8、炒锅烧热，加入油滑锅后，下牛肉粒大火快速煸炒至变色，盛出
STEP9、另起油锅小火煸香洋葱末，下年糕
STEP10、加入2大匙黑椒汁、1大匙酱油、1小匙白糖和少许煮年糕的水炒匀
STEP11、转大火，倒入煸好的牛肉粒，快速炒匀即可
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