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酱黄豆


2024-04-26 16:05:32 ,,


酱黄豆的做法配料表

  • 黄豆 (100克)
  • 黄冰糖 (20克)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (半勺)
  • 干辣椒 (2个)

STEP1、干黄豆凉水浸泡一晚!

酱黄豆

STEP2、泡好的黄豆体积明显增大,倒掉泡黄豆的水,因为里面含有豆碱,所以多清洗两遍!

酱黄豆

STEP3、准备材料干辣椒2个切段、半勺老抽、2勺生抽、黄冰糖20g放入锅中,倒入黄豆,加入清水没过黄豆2cm即可,大火烧开小火慢煮40分钟,直至黄豆皮起皱关火!

酱黄豆


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