STEP1、大米洗干净泡发哦(--)，加入莲子，百合也需要提前洗干净。备用

STEP2、就这样!不要抄水!就一锅水接着放洗干净扇骨，大火煮开，脏东西煮开后会浮起来的，撇去掉泡沫。汤继续大火熬制半个小时，汤泽变白时候倒进电饭锅胆里面跟大米百合莲子那些搅拌。如果有深砂锅最好，但是我家里只有电饭锅跟电磁炉。考验功力的时候来了，哈哈()hiahiahia

STEP3、就这样，电饭锅开加速煮，熬呀，熬呀!不要怕没有水。尽量前面熬汤时候多加水!

STEP4、不要盖上盖子，微微合上。

STEP5、奶白色的香喷喷粥底来了。可以撇去浮沫。继续熬制，，适当用勺子搅拌，搅拌一下下啦……嘻嘻(︶)

STEP6、电饭锅一个煮饭过程结束就可以加入调料了。加入调味料:鸡精，盐，糖，有胡椒粉加一点点提味。搅拌均匀OK了。

STEP7、出锅装碗里面，加点油，花生油或者玉米油都可以。润色提香。

STEP8、我喜欢扇骨熬粥，或者筒骨也可以，肉质好吃滑嫩香，有骨头的味道在里面。