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桂花瓜子仁高纤麦片饼


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


桂花瓜子仁高纤麦片饼的做法配料表

  • 燕麦片(即食型的) (40克)
  • 燕麦粉(淡味的即时型的) (70克)
  • 低筋面粉 (50克)
  • 糖(红白黑糖任意) (30克)
  • 盐 (1克)
  • 瓜子仁 (20克)
  • 桂花 (20克)
  • 黑白芝麻 (20克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 牛奶or水 (40克)
  • 食用油 (60克)

桂花瓜子仁高纤麦片饼的做法经验之谈

About燕麦粉:是用即时型的燕麦片粉碎而成的,需要自制。

STEP1、将除了鸡蛋,牛奶和油的其他材料,称好放入搅拌盆中。

桂花瓜子仁高纤麦片饼

STEP2、混合搅拌均匀后,如图。

桂花瓜子仁高纤麦片饼

STEP3、加入鸡蛋,搅拌均匀;加入牛奶和油,搅拌均匀,会感觉到材料间粘腻的韧性,如图所示,即为ok哦。

桂花瓜子仁高纤麦片饼

STEP4、挖取冰淇凌勺大小,捏紧搓揉成圆形。

桂花瓜子仁高纤麦片饼

STEP5、然后用两个手掌互压三至四次,基本成薄型,放入不沾烤盘或是锡纸盘均可哦

桂花瓜子仁高纤麦片饼

STEP6、这个量做出来,是妥妥的16个小圆饼哦。

桂花瓜子仁高纤麦片饼

STEP7、放入烤箱,设置成200度,25分钟。记得时间到了以后,过10分钟再开烤箱门哦

桂花瓜子仁高纤麦片饼

STEP8、25分钟后,烤出的这款饼干会有略微焦脆的边缘。如果喜欢如中间一样松软口感的,可以缩短至20分钟哦

桂花瓜子仁高纤麦片饼


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