南瓜火腿鸡蛋饼
配料
- 鸡蛋 （2个）
- 火腿 （2根）
- 油 （适量）
- 南瓜 （适量）
- 酵母 （3克）
- 十三香 （适量）
- 小葱 （5根）
- 面粉 （适量）
做法步骤
STEP1、南瓜去皮切片，火腿肠小葱切丁
STEP2、把南瓜上锅蒸熟
STEP3、南瓜放凉，加入鸡蛋，酵母，十三香，搅拌成泥
STEP4、加入面粉，搅拌成粘稠的面糊
STEP5、放入火腿葱花再次搅拌均匀
STEP6、发酵至两倍大，搅拌一下，去除空气
STEP7、电饼铛预热，刷油，倒入面糊，整理平整，喜欢芝麻的，可以撒上芝麻增加香味，开到蛋饼档煎3分钟定型，翻面再煎3分钟
STEP8、出锅，切成小块
STEP9、外酥里嫩，特别好吃哦
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