STEP1、1、准备齐全食材，并盛放100克醪糟在碗里备用。

STEP2、2、把核桃仁切小，花生仁剁碎。然后将瓜子仁，核桃仁，花生仁混搅均匀放在碗底备用。

STEP3、取少许枸杞洗净装碗中备用。

STEP4、将鸡蛋打散。

STEP5、将牛奶倒入锅中，开火煮。先大火烧开，再转中小火。牛奶快开时需要不停地搅动。

STEP6、牛奶烧开后，搅动，直到浮沫完全消失，加入醪糟，搅动，直到锅开，浮沫消失。

STEP7、加入蛋花，轻轻从锅底搅起，防止鸡蛋粘锅。

STEP8、加入白糖，搅拌至锅开关火。

STEP9、13、盛入放有干果的碗中。

STEP10、撒上熟芝麻和枸杞。