山椒泡萝卜

配料

  • 萝卜 (500g)
  • 姜 (20g)
  • 糖 (30g)
  • 水 (适量)
  • 盐 (10g)
  • 花椒 (一把)
  • 红辣椒 (若干)
  • 野山椒 (100g)
  • 白醋 (200g)

做法步骤

STEP1、1.萝卜切细条,加适量盐抓匀,静止2-3小时;2.水烧开放凉(切萝卜之前开始烧,一定要放凉)3.把白醋,白糖,红椒,花椒,野山椒,抓均匀的萝卜条灌到玻璃瓶中,最后倒凉白开;4.把瓶盖拧紧摇晃1分钟;5.放风凉出或保鲜内3-5天,就可以吃了,酸甜爽口。

山椒泡萝卜

萝卜 泡萝卜

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