自制三文鱼肉松
配料
- 三文鱼 （2块）
- 柠檬汁 （1勺）
- 料酒 （1勺）
- 姜 （4片）
- 冰糖粉 （2勺）
- 儿童酱油 （2勺）
做法步骤
STEP1、三文鱼切成小块，加柠檬汁，姜片和料酒
STEP2、搅拌均匀后腌制15分钟
STEP3、烧一锅开水，将腌制好的三文鱼煮熟，捞出后，将姜片挑出
STEP4、装入辅食机搅拌
STEP5、搅拌成肉泥
STEP6、第一次炒制，注意一定要文火炒，火大了就糊了
STEP7、炒好后再入搅拌机加入儿童酱油和冰糖粉
STEP8、二次搅拌后再炒
STEP9、炒制是要不断的用铲子或筷子不断的翻炒，将水份全部炒去为止
STEP10、炒成金黄色出锅，完成
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