STEP1、鱿鱼洗干净后,切十字花,然后切成小块。
STEP2、切好的鱿鱼放入烧开的水中,烫十几秒,看到打卷了就赶紧捞出来,要不然就老了。
STEP3、炒锅倒油,放入鱿鱼花,2大勺番茄酱,1大勺料酒,1点点盐。
STEP4、加入三种颜色的彩椒搭配下颜色,略微翻炒均匀就可以出锅了。
STEP5、做这道菜一定要手脚麻利,因为鱿鱼一旦炒老了就很难吃啦。
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