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拌菜的做法


凉拌西兰花


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


凉拌西兰花的做法配料表

  • 西兰花 (1朵)
  • 芝麻油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 蚝油 (1勺)
  • 醋 (1勺)

STEP1、西兰花掰成朵,加盐泡5-10分钟,再用水冲洗干净,沥干备用

凉拌西兰花

STEP2、烧滚水后,再放入洗好的西兰花朵,再次滚后30秒起锅,我比较喜欢吃脆硬的再过冷水沥干

凉拌西兰花

STEP3、沥干后的西兰花放冰箱冷冻层10分钟,这样会冷的快很多

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STEP4、取出,切十字花后开撕

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STEP5、撕好后加盐、醋、蚝油,想吃辣可以放小米椒,因为我减肥,就没有做热辣椒油,放了一点冷芝麻油,拌匀开吃

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