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拌菜的做法


夏天最爱超级脆爽的——凉拌莴笋丝


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,

夏天最爱超级脆爽的——凉拌莴笋丝的做法配料表

  • 莴笋 （1根）
  • 小米椒 （6个）
  • 大蒜 （4瓣）
  • 海鲜酱 （1勺）
  • 香油 （2勺）
  • 米醋 （3勺）
  • 白糖 （1勺）
  • 盐 （1勺）

夏天最爱超级脆爽的——凉拌莴笋丝的做法经验之谈

1、加了海鲜酱的莴笋丝风味提升不止一个档次哦，我自己做这道菜有时候偷懒图方便就只加点海鲜酱、小米辣、香油拌拌一样好吃哦，懒人必备，哈哈2、这道菜做的好吃的关键是莴笋要用盐腌制一下再拌，很多人选择焯水再冷却，这样不仅会导致莴笋的营养流失，也会影响莴笋脆嫩的口感。3、拌好的莴笋丝天热的时候冷藏后再吃，风味更佳哦!

STEP1、准备好要用到的食材。

夏天最爱超级脆爽的——凉拌莴笋丝

STEP2、莴笋切细丝倒入容器加入2勺盐用筷子搅拌均匀，腌制10分钟，可以看到出了很多汁水，然后用清水冲洗干净沥干水分。

夏天最爱超级脆爽的——凉拌莴笋丝

STEP3、蒜切末、小米辣切碎。

夏天最爱超级脆爽的——凉拌莴笋丝

STEP4、将小米辣、蒜末、1勺海鲜酱、1勺盐、1勺白糖、3勺米醋、2勺香油，依次加入小碗中，搅拌均匀，料汁就调好了。

夏天最爱超级脆爽的——凉拌莴笋丝

STEP5、将调好的料汁倒入装有莴笋丝的大碗中搅拌均匀。

夏天最爱超级脆爽的——凉拌莴笋丝

STEP6、开吃!脆爽鲜辣超适合夏天啊

夏天最爱超级脆爽的——凉拌莴笋丝

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80后工作生活压力越来越大，但在闲余时间又不想失去享受生活的那番滋味。味觉也不单单只停留在家常中餐中，是不是的创新成了现代年轻人的追求与享受。牛排并不陌生，自己在家做少之又少，主要是感觉会不会太麻烦，太费时间……但实际上简单好吃又健康~最主要还省钱！1、加了海鲜酱的莴笋丝风味提升不止一个档次哦，我自己做这道菜有时候偷懒图方便就只加点海鲜酱、小米辣、香油拌拌一样好吃哦，懒人必备，哈哈2、这道菜做的好吃的关键是莴笋要用盐腌制一下再拌，很多人选择焯水再冷却，这样不仅会导致莴笋的营养流失，也会影响莴笋脆嫩的口感。3、拌好的莴笋丝天热的时候冷藏后再吃，风味更佳哦!

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