凉拌西瓜皮
配料
- 西瓜皮 （1/4个西瓜的皮）
- 红椒 （半个）
- 大蒜 （3-4瓣）
- 盐 （适量）
- 酱油 （少许）
- 白砂糖 （口味随意）
- 香油 （少许）
做法步骤
STEP1、留一些吃剩的西瓜皮，把红色果肉部分切下
STEP2、再切去瓜皮，只留浅绿色部分
STEP3、接着片成薄片
STEP4、放入大碗中加盐拌匀，腌到有一点点变软
STEP5、再切点大蒜末和红椒丝
STEP6、瓜皮腌好后用凉白开冲洗一下，再挤去水分
STEP7、最后加入蒜末，红椒丝，盐，美极鲜酱油，白砂糖，香油拌匀，喜欢的话可以再加一点果醋，拌匀后就可以吃了，或者放进冰箱冰一下再吃
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