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拌菜的做法凉拌莜面鱼鱼2024-04-26 16:05:32 莜面,鱼鱼,面鱼,凉拌,面鱼鱼,莜面鱼鱼,莜面鱼, 凉拌莜面鱼鱼的做法配料表
凉拌莜面鱼鱼的做法经验之谈STEP1、200克水烧开，慢慢倒入莜面粉里，搅拌成基本无干粉的面絮。
STEP2、面粉温度稍降后合成较柔软的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。
STEP3、将面团搓成小条，我觉得在揉面板上搓会更快更好看。
STEP4、蒸锅水烧开后放进去蒸10分钟左右即可，出锅稍降温尽快把莜面鱼鱼分离开来。
STEP5、黄瓜、洋葱切丝放莜面碗里，小碗里放入姜蒜末、盐、蚝油、生抽、醋、花椒粉，辣椒酱（辣椒酱，家里还有点西红柿油，就顺手加了1小勺。
STEP6、将酱料拌匀，倒在莜面上，撒上葱花和芝麻，还挺诱人的吧。
STEP7、健康美味的莜面鱼鱼
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拌菜的做法
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