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蒸


牛肉糜蒸干丝


2024-04-26 16:05:32 ,,

牛肉糜蒸干丝的做法配料表

  • 干丝 （清美1袋）
  • 牛肉糜 （150g）
  • 榨菜末 （50g）
  • 葱末 （适量）
  • 蒜末 （适量）
  • 生抽 （适量）
  • 藤椒油 （少许）
  • 盐 （少许）
  • 料酒 （少许）
  • 食用小苏打 （少许）

STEP1、切好葱末、蒜片、榨菜末。牛肉糜中加少许食用小苏打，料酒、藤椒油、生抽拌匀

牛肉糜蒸干丝

STEP2、干丝铺在碗底，撒上榨菜末

牛肉糜蒸干丝

STEP3、热锅倒油煸香葱末蒜片，倒入牛肉糜加适量盐（可以稍咸，汤汁会渗入干丝中）一起翻炒。将炒好的牛肉糜和汤汁一起倒在干丝上

牛肉糜蒸干丝

STEP4、水开入锅蒸15分钟

牛肉糜蒸干丝

STEP5、出锅撒上一把香菜，喜欢吃辣的可以再加一勺剁椒，颜色也会更丰富

牛肉糜蒸干丝

STEP6、拌匀即可

牛肉糜蒸干丝

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