蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
配料
- 扇贝（鲍鱼） （6个）
- 粉丝 （我用2-3把每次，看你喜欢）
- 蒜 （一整个）
- 料酒 （2勺）
- 盐 （1匙）
- 糖 （1匙）
- 豆瓣酱 （1勺）
- 生抽 （2勺（粉丝））
- 老抽 （半勺（粉丝））
- 生姜 （2片）
- 生抽 （2勺（鲍鱼））
做法步骤
STEP1、鲍鱼彻底洗干净，我用的小牙刷刷的
STEP2、粉丝清水泡软，沥干，加酱油拌匀，图片里我忘记放老抽了，以至于成品颜色很淡
STEP3、其他调料油锅里炒香
STEP4、炒好的调料均匀放在鲍鱼身上
STEP5、水沸以后再蒸10分钟，忘记放老抽了，颜色不够深，味道不影响。
STEP6、根据自己的喜好调节粉丝、蒜蓉的量，辣椒和老干妈也可以炒酱料的时候加进去
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