 蒸

黄磊深夜食堂之酒蒸蛤蜊

2024-04-26 16:05:32 蛤蜊,黄磊,

1、蛤蜊必须新鲜，如果没有吐干净沙子，建议用盐水泡2个小时2、酒可以选择白酒，度数不要太高的就好3、蛤蜊开盖就可以了，不要蒸太久哦

STEP1、把蛤蜊彻底清洗干净

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STEP2、装盘

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STEP3、放入蒜片

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STEP4、少许的盐

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STEP5、倒入些清酒

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STEP6、上锅蒸

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STEP7、蛤蜊开口就证明已经熟了，不要蒸太久

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STEP8、再倒点清酒

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STEP9、撒入些葱花，就可以开始吃啦！

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