干锅牛蛙
小提醒
配料
- 牛蛙a （1只）
- 土豆b （1颗）
- 藕b （半根）
- 芹菜b （3根）
- 莴笋b （1根）
- 黄瓜b （半根）
- 洋葱b （小半颗）
- 大蒜c （4粒）
- 生姜c
- 干辣椒c
- 胡椒粉a
- 黄酒a
- 玉米淀粉a
- 生抽a
- 盐d
- 芝麻酱d
做法步骤
STEP1、将牛蛙洗净切块，a材料放入将牛蛙腌半个小时，备用
STEP2、将b所有蔬菜切好备用
STEP3、热油，将腌好的牛蛙放入油锅煎至金黄出锅备用
STEP4、锅内的油倒剩一点，将c材料放进去煸炒爆香后，放入全部蔬菜翻炒
STEP5、防水闷烧5分钟左右将牛蛙倒入
STEP6、放盐、放芝麻酱调味
STEP7、出锅
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