STEP1、【1】煸炒将五花肉片放入锅里煎至干脆。煎至半干时放适量色拉油。煎脆后出锅切小块备用。

STEP2、【2】切菜白蘑菇切块，蒜头切片，干辣椒切段，香葱切段备用。

STEP3、【3】煮花菜将花菜放入滚水里煮，同时加盐，使花菜入味。

STEP4、【4】煸炒白蘑菇放入锅里干煸出香味后加入蒜片，然后加入炒干的五花肉和油，干辣椒、葱段、煮好的花菜。

STEP5、【5】调味在锅里加入色拉油、酱油、白胡椒、糖调味。

STEP6、【6】出锅将砂锅预热，花菜炒干后倒入砂锅。