 红烧

红烧鸡腿

2024-04-26 16:05:32 鸡腿,红烧鸡腿,红烧鸡,烧鸡,红烧,烧鸡腿,

红烧鸡腿的做法配料表

鸡腿（4只）
姜（2片）
葱（1根）
盐（适量）
糖（4克）
八角（1个）
香叶（1片）
酱油（2勺）
蚝油（2勺）
料酒（2勺）
桂皮（1块）

STEP1、鸡腿洗干净，划几，放入料酒、酱油、蚝油、八角、香叶、桂皮、姜、盐腌制一个小时

红烧鸡腿

STEP2、热锅放入油、糖，糖，把鸡腿放进去小火煎至表皮金黄，把腌制鸡腿的配料倒进锅里

红烧鸡腿

STEP3、加入差不多没过鸡腿的水，盖上盖子煮十分钟，开锅把鸡腿翻面继续煮

红烧鸡腿

STEP4、煮至收汁

红烧鸡腿

STEP5、出锅

红烧鸡腿

STEP6、撒上葱花

红烧鸡腿

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荔枝味的果冻，我是第一次做，味道蛮清甜的，而且很有荔枝的那种香味儿，真的是不添加任何香精，原汁原味的香啊！！为了颜色丰富，用玫瑰茄的茶汤做了另外的茶冻，组合成一红一白，分层的效果。在茶冻中加了蜂蜜来中和玫瑰茄的酸味，出来的味道刚刚好，红的一层酸甜，白的一层香甜。荔枝的汁我没有过滤，所以还可以吃到碎一点的果肉，虽然牺牲掉了视觉上的通透，但收获了味蕾上的惊喜。夏天，何不在家DIY一份“独此一家”的冰品，给家人一份特别而凉爽的感受呢？鸡腿,姜,葱,盐,糖,八角,香叶,酱油,蚝油,料酒,桂皮

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