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红烧春笋红烧牛蹄筋2024-04-26 16:05:32 春笋,牛蹄,牛蹄筋,红烧,红烧牛,蹄筋, 春笋红烧牛蹄筋的做法配料表
STEP1、准备材料 STEP2、牛蹄筋连同姜片一同潮煮2分钟，捞出备用 STEP3、冷却后的牛蹄筋剪成小块（有利于炖煮） STEP4、另起炖锅，加入适量的水，放入小块的牛蹄筋，姜片，山楂片，香参一同炖煮2个半小时 STEP5、春笋洗净后，切3，4大块，放入开水中潮煮6分钟，去掉麻味 STEP6、捞出炖好的牛蹄筋，春笋切块，胡萝卜切块 STEP7、炒锅内加入适量的油，先将胡萝卜煸炒，然后加入牛蹄筋继续煸炒 STEP8、最后加入笋块和百叶结，加入炖煮牛蹄筋的高汤，大火烧开 STEP9、加入适量的老抽，生抽，冰糖，白胡椒粉，中火煮至汤汁微收，加入盐，鸡精即可 |
方子来自《健康冰淇淋手作书》，有大的改动只需要三种材料的冰淇淋，好吃的秘诀在于长时间的【【【冷藏】】】牛蹄筋,春笋,胡萝卜,百叶结,姜片,山楂片,香参,老抽,生抽,冰糖,白胡椒粉,盐,鸡精
脱皮绿豆,淡奶油（或牛奶）,果糖浆,黄油牛蹄筋,春笋,胡萝卜,百叶结,姜片,山楂片,香参,老抽,生抽,冰糖,白胡椒粉,盐,鸡精