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红烧


红烧牛蹄筋


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

红烧牛蹄筋的做法配料表

  • 牛蹄筋 （500克）
  • 杏鲍菇 （100克）
  • 胡萝卜 （100克）
  • 青椒 （1个）
  • 干红辣椒 （适量）
  • 花椒 （适量）
  • 葱 （适量）
  • 姜 （适量）
  • 蒜 （适量）
  • 红烧酱油 （适量）
  • 十三香 （适量）
  • 盐 （适量）
  • 鸡精 （适量）

红烧牛蹄筋的做法经验之谈

关火加入蒜鸡精出锅

STEP1、准备材料

红烧牛蹄筋

STEP2、把所有的材料都切好备用

红烧牛蹄筋

STEP3、先在锅中加入水烧开放入一点料酒放入牛蹄筋煮5分钟捞出用凉水冲洗一下控干水分

红烧牛蹄筋

STEP4、锅烧热加入适量的油放入辣椒花椒葱姜爆香放入牛蹄筋

红烧牛蹄筋

STEP5、翻炒片刻加入酱油和十三香炒出香味

红烧牛蹄筋

STEP6、加入杏鲍菇炒至杏鲍菇变软加入胡萝卜

红烧牛蹄筋

STEP7、翻炒片刻加入适量的水大火烧15分钟

红烧牛蹄筋

STEP8、见汤汁浓稠时加入盐（千万别加多了根据自己的口味）这时候要不停的翻炒

红烧牛蹄筋

STEP9、汤汁收到快没有时加入青椒翻炒

红烧牛蹄筋

STEP10、关火加入鸡精蒜末

红烧牛蹄筋

STEP11、做好的红烧牛蹄筋

红烧牛蹄筋

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