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红烧红烧羊排2024-04-26 16:05:32 羊排,红烧羊排,红烧,烧羊排, 红烧羊排的做法配料表
STEP1、羊排清水冲洗干净，烧一锅开水，放一点姜放入羊排焯水。煮出血沫捞出备用。
STEP2、炒锅中放入适量的植物油，花椒八角爆香葱姜后，加冰糖化开后放入焯水后的羊排翻炒。炒至羊小排表面略有焦色时，放入蚝油生抽、老抽，羊排翻炒均匀。加入适量的清水，刚刚没过羊排即可。烧开后盖上锅盖，中火炖20分钟。
STEP3、放入胡萝卜、炒匀继续炖1520分钟。20分钟，汤汁已收至浓稠，羊排软烂掉骨，根据自己的口味略微加一点盐，口淡的忽略，起锅盛出即可。开始大口吃肉的节奏
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