STEP1、鸡翅划两，一般我只划一边，这样成品好看。然后上料做个半小时大保健。料就是上面那些，量就随缘呗。

STEP2、大保健完了，料留起来。然后鸡翅焯一下。只要冰鲜的我都会这样，把沫沫出掉。沥水擦干。ps:因为快手菜，太快了。快到忘记拍照了。

STEP3、放一丢丢油，煎它，两面金黄。然后大保健剩下的料汁直接倒进去，加水到刚好能淹过鸡翅。

STEP4、大火烧开转小火慢炖。差不多的时候再大火收汁。完美

STEP5、最后摆盘，拍个娇柔做作的照片。END