红烧笨鸡
配料
- 土鸡 （1只）
- 老抽 （适量）
- 生抽 （适量）
- 盐 （适量）
- 大葱 （半根）
- 蒜 （8瓣（个人喜蒜））
- 尖椒 （6个（个人喜辣程度））
- 红椒 （适量（个人喜辣程度））
- 姜 （6片）
做法步骤
STEP1、土鸡，切块，去血水。大概15分钟，取出沥水待用
STEP2、热锅，加适量油，爆炒葱姜蒜，加入鸡块，翻炒，加老抽，翻炒，上色后加入水。
STEP3、加入加盐，加生抽，加糖，醋，煮20分钟到30分钟。最后快收汁，加入辣椒和红椒，翻炒一下，即可出锅
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