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红烧


红烧羊排


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


红烧羊排的做法配料表

  • 羊排 (适量克)
  • 冰糖 (2克)
  • 料酒 (3勺)
  • 八角 (2个)
  • 老抽 (1勺)
  • 蒜 (4瓣)
  • 酱油 (少量勺)
  • 盐 (少量克)
  • 花椒 (6粒)
  • 生抽 (适量)
  • 葱 (2段)
  • 姜 (3片)

STEP1、羊排洗净焯水

红烧羊排

STEP2、锅内倒油烧热放入葱,姜,蒜,花椒大料放入羊排,料酒酱油冰糖生抽翻炒均匀,倒入高出羊排30cm的热水,大火烧开转小火慢炖

红烧羊排

STEP3、炖到羊排酥烂,放盐和豌豆大火收汁

红烧羊排

STEP4、装盘出锅

红烧羊排

STEP5、大口吃肉

红烧羊排


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