STEP1、兔肉洗干净,剁大块,放料酒姜片焯水。
STEP2、准备调料根据兔肉多少增减
STEP3、锅中多加油,兔肉不肥多放油不会腻,放葱姜倒入兔肉翻炒,放生抽,料酒,酱油,大料,花椒,桂皮,香叶,十三香,盐,翻炒均匀,倒入红萝卜,加水炖煮。
STEP4、炖久点比较入味。
兔肉 红烧 红烧兔肉 红烧兔 烧兔肉