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 红烧

红烧笋干

2024-04-26 16:05:32 红烧,红烧笋,

红烧笋干的做法配料表

笋干（泡过的）（一盘）
八角（2个）
姜（3-4片）
五花肉（切好块的）（一碗）
料酒（1小勺）
糖（1勺）
生抽（1大勺）
老抽（1大勺）
盐（少量）
葱（2根）
蒜（4-5瓣）
香叶（2片）
干辣椒（1个）

STEP1、冷锅冷油，

红烧笋干

STEP2、放用碟新清洗并处理好的五花肉（用碟新侵泡清洗过的五花肉非常干净不用过水了），翻几下，盖锅盖

红烧笋干

STEP3、大概五分钟后放老抽，生抽，料酒，糖，葱头，盐，干辣椒

红烧笋干

STEP4、放泡好的笋干，翻几下，让上色均匀再盖锅盖

红烧笋干

STEP5、上汽了，翻一下，然后关小火，时间根据实际情况，我这个品种的笋要多煮一会，等熟了再开大火收汁就可以了

红烧笋干

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