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红烧


红烧马鲛鱼


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


红烧马鲛鱼的做法配料表

  • 马鲛鱼 (一斤)
  • 油 (50克)
  • 盐 (5克)
  • 酱油 (2勺)
  • 姜 (2片)
  • 葱 (半根)
  • 糖 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 蒜 (3瓣)
  • 鸡精 (半小勺)

STEP1、马鲛鱼切断,用盐腌15分钟。

红烧马鲛鱼

STEP2、热锅凉油,油下锅润下锅

红烧马鲛鱼

STEP3、油热一点鱼放进去煎,全程大火

红烧马鲛鱼

STEP4、转动锅,让鱼均匀受热。

红烧马鲛鱼

STEP5、大火煎两三分钟后翻面

红烧马鲛鱼

STEP6、撒入蒜,姜末

红烧马鲛鱼

STEP7、倒入料酒

红烧马鲛鱼

STEP8、倒入酱油

红烧马鲛鱼

STEP9、放入糖,一勺

红烧马鲛鱼

STEP10、倒入凉水,约鱼的一半

红烧马鲛鱼

STEP11、盖盖子焖煮,焖到锅底还有些许水就好了

红烧马鲛鱼

STEP12、焖到这样

红烧马鲛鱼

STEP13、倒几粒鸡精

红烧马鲛鱼

STEP14、撒葱花,出锅

红烧马鲛鱼

STEP15、完成图

红烧马鲛鱼


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