STEP1、韭菜，切碎。鸡蛋炒好，放凉。虾滑化开。

STEP2、买的饺子皮，需要自己擀成又薄又大的样子。如图备用。

STEP3、把准备好的馅料，先加一点油，搅拌一下，防止韭菜遇盐出水。然后加酱油，盐，一点点胡椒粉搅拌均匀。

STEP4、包成小包子的样子。

STEP5、电饼铛刷油，预热。按水煎包那一档。把包子摆好。

STEP6、煎一下，加入没过包子四分之一的水。盖上盖子。等水蒸干

STEP7、出锅