独居绅士夜宵-煎火腿
小提醒
配料
- 肉花三文治香肠 （300g）
- 压榨花生油 （30g）
- 白胡椒 （5g）
- 鲜蚝油 （20g）
- 绅士风度 （20分钟）
做法步骤
STEP1、火腿肠切片（把它当成三文鱼）
STEP2、给火腿淋上蚝油，用娴熟的指法抹匀，静候10分钟
STEP3、热锅至100度左右放油，加热至160度
STEP4、用筷子把火腿片片铺好，煎……每分钟翻一次面炫技……
STEP5、待香味扑鼻，撒胡椒，双面再煎1分钟捞出
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