煎马鲛鱼
小提醒
配料
- 马鲛鱼 （一条）
- 盐 （适量）
- 地瓜粉 （适量）
- 油 （适量）
做法步骤
STEP1、将马鲛鱼洗净
STEP2、切片，厚薄随自己喜好即可
STEP3、加入一点儿盐，随自己喜欢的咸度就ok
STEP4、用洗净的手抓匀，控制下力度，别让鱼鳍刺到寄几
STEP5、倒入地瓜粉，厚薄自己喜欢即可
STEP6、再次用手抓匀，然后盖上保鲜膜，腌制20-30分钟后
STEP7、开中大火200度，倒入适量油（油量淹到鱼片儿的一半）拿拿用的玉米油，然后一块儿一块儿地用筷子夹入油锅中，煎到两面金黄即可。有些朋友喜欢比较有嚼劲的口感可以煎深色点儿哈
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