STEP1、需要和三种不同的面团，分别是发面、普通面团和烫面这三种面团所需要的面粉量是一样的

STEP2、【1】发面酵母用温水融化

STEP3、将酵母水倒入面粉中，搅成面絮

STEP4、揉成面团

STEP5、盖上盖子醒发1个小时左右

STEP6、【2】普通面团用清水和面

STEP7、盖上保鲜膜同时松弛1小时

STEP8、【3】烫面面团用开水和面注意要等面的温度降到自己可以接受的程度再揉

STEP9、盖上保鲜膜

STEP10、等面醒之后在分别把三个面团揉一揉

STEP11、把三个面团放到一起揉匀

STEP12、可以根据自己的口味爱好加入盐或者糖

STEP13、再盖上盖子醒发30分钟

STEP14、之后揉成长条

STEP15、分成小剂子

STEP16、擀成薄饼

STEP17、中间切上几道

STEP18、就是这样的

STEP19、可以揪一小块面，如果面可以附在上面就说明油温差不多了

STEP20、用中偏大火来炸，要不停翻面，不停翻面，不停翻面！！

STEP21、炸出来口感软硬适中超级好吃